Nutriție Vârstnici


Studiile la ultimele decenii au arătat că dieta de recuperare în vârstă și aderarea la principiile herodietiki este prevenirea cardiac riscurilor și activitatea creierului la bătrânețe.

Principiile de bază ale nutriției în vârstă și persoanele în vârstă


Pentru sănătate, prevenirea bolilor și incetini dieta imbatranire concepute pentru persoanele în vârstă, principiile de bază sunt:

  • varietate de pachete cu alimente, care asigură conținut optim în dieta elementele necesare;
  • strictă conformitate cu valoarea energetică a rației zilnice consumul real de energie;
  • aderarea la dieta cu o distribuție uniformă a tehnicilor individuale de alimente în funcție de grupa de vârstă;
  • metabolic plan de alimentatie individualizare pe baza si a bolilor legate de varsta.

Schema de nutriție adecvată la vârstnici

Ca una dintre metodele herodietiki seniori pot utiliza un regim special pentru buna hrana, care include o mare varietate de produse și prevede că următoarele recomandări:

  • folosirea proteinelor 15-20% din aportul caloric zilnic;
  • utilizarea carbohidraților complecși 55-60% din caloric zilnic;
  • utilizați de grăsime 20-30% din totalul de calorii.

Problema schimbărilor legate de vârstă în organism și selecție de scheme de putere individuale

Persoanele mai in varsta ar trebui să urmăriți greutatea lor și să ia măsuri pentru a normaliza în funcție de cerințele medicale.

Cu îmbătrânire există atrofierea mucoasei gastrice și reduce secretor și funcția motorie. Prin urmare, produsele alimentare ar trebui să fie cald si bine fierte, preferabil fierbere, abur, produse alimentare pot fi zdrobite, piure. Este important de a mesteca cu atenție hrană, și astfel rezolvă prompt probleme cu dinții lor.

Persoanele mai in varsta sunt mai predispuse la riscul de boli cum ar fi diabetul, ateroscleroza, boala coronariana si obezitatea. De aceea, este important să se limiteze (sau elimina complet) în dieta de carbohidrati simpli (dulciuri) și grăsimile animale.

Trebuie să se acorde pentru produse lactate, cereale, produse alimentare de legume. Femei produse mai vechi utile care contin fitoestrogeni: soia, semințe de in, ovăz, orz, linte.

Proteinele mai bine de pasăre carne albă și pește. Un grăsimi vegetale folosesc ulei de măsline, ulei de in.

Datorită caracteristicilor funcționale ale sistemului digestiv, persoanele în vârstă ar putea fi necesar să introduceți nutriție enterală bazat pe diete specializate: ca proteine ​​din lapte, polizaharide și acizi grași saturați.